O que é nutrição clínica e por que ela é importante?

Nutrição clínica é o manejo adequado do balanço energético de um paciente, fornecendo quantidades suficientes de proteínas, líquidos, vitaminas e minerais, o que é fundamental para a saúde e a resistência à doença. Na maioria dos pacientes, uma ingestão dietética adequada pode ser garantida pelo fornecimento de alimento hospitalar comum e de boa qualidade. Caso as exigências nutricionais não possam ser atendidas com dieta hospitalar oral regular, o suporte nutricional clínico envolvendo suplementação oral, alimentação por sonda enteral e/ou nutrição parenteral (NP) torna-se indispensável.1

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